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Point sur une bonne alimentation : les règles de bases ; la leptine, une hormone permettant de réguler l'appétit (la satiété).
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Louna Esgueva, Auteur |Si certains membres de la famille des lipides sont néfastes, d'autres protègent l'organisme.
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Michèle Mira Pons, Auteur ; Gaëlle Souppart, Auteur | Milan jeunesse | Les Guides complices, ISSN 1952-1189 | 2007Ce guide aborde l'ensemble des questions liées à la nourriture, montre l'importance et le rôle de chaque repas et l'intérêt de varier les aliments pour éviter les carences, et revient sur les mauvaises habitudes : sauter un repas, grignoter, etc[...]
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Camilla Antonini, Auteur |Son parcours : bac S, licence de maths au King's College de Londres, master en biochimie à l'université de Georgetown, aux États-Unis, chef de produit junior chez 23andMe (société de biotechnologie), ouvre un compte Instagram pour faire part de [...]
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Camille Paschal, Auteur |Qu'est-ce que le nutri-score ? Est-il efficace ? Quelles sont ses limites ?
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Delphine Gaston-Sloan, Auteur |Le nutri-score permet au consommateur de connaitre et comparer la valeur nutritionnelle d'un produit. Histoire, objectifs et résultat de ce label.
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Vache folle, OGM, colorants, conservateurs : comment lire une étiquette. Les secrets d'une alimentation équilibrée.
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Conseils alimentaires qui tiennent compte des habitudes, des modes de vie et des goûts de chacun, pour améliorer les comportements alimentaires.
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Cinq courts récits pour expliquer comment se nourrir afin de bien grandir.
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Louna Esgueva, Auteur |A quoi sert chaque élément comme le sodium, la vitamine C... ?
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Quelles sont les différentes étapes de la digestion ? Quels sont les nutriments indispensables à l'organisme ? Quels aliments pour une bonne croissance ? Qu'est-ce qu'un bon équilibre alientaire ? Comment prévoir certaines maladies grâce à l'ali[...]
