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Le tour du monde de la street food
de Olivia Villamy
In Okapi, 1222 (15 mai 2025), p. 23-30
Manger dans la rue, sur les marchés, existe depuis que l'on vit dans des villes, dans l'Antiquité. Petit tour des spécialités à travers le monde.
Villamy Olivia. « Le tour du monde de la street food » in Okapi, 1222 (15 mai 2025), p. 23-30.
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Le tour du monde de la street food

    Dans le périodique : Okapi, n°1222 (15 mai 2025)
  • Auteur : Olivia Villamy
    • Pages : p. 23-30
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Manger dans la rue, sur les marchés, existe depuis que l'on vit dans des villes, dans l'Antiquité. Petit tour des spécialités à travers le monde.

    • Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire

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